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PLANTEAMIENTOUna empresaria adquiere de sus proveedores la masa congelada de pan y después la hornea obteniendo el pan para su venta. Aunque el manejo del pan precocido y congelado es relativamente nuevo en. Y para lograrlo, contamos con la experiencia y el respaldo de casi una decena de proveedores en países y con más de plantas productivas.
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La industria española de masas congeladas de panadería, bollería y . La gran trampa del mal pan es que se vende caliente”. Un pan bien hecho, con masa madre, fermentación lenta, tiene mucho más.
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A continuación vamos a ver cuales son los.
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